Bulgurun Ana Maddesi: Triticum Dicoccum
Bulgur, tahl ailesinden ve cogu zaman cavdarn degirmenlenmesi ile elde edilen bir urundur. Bulgur, ozellikle Ortadogu ve Turkiye'de yaygn olarak tuketilen bir gda maddesidir. Turkiye'de bulgur kullanmnn gunluk hayatmza olan etkisi buyuktur. Bulgur, cesitli yemeklerden salata ve koftelere kadar cok cesitli sekillerde hazrlanabilir.
Triticum Dicoccum: Bulgurun ana maddesi, Triticum dicoccum olarak bilinir. Triticum dicoccum, cavdarn disi cicekli iki turunden biridir. Bu tur, Ege Bolgesi'nde yetisen ve cogu zaman cavdar olarak bilinencevizin iki turunden biridir. Triticum dicoccum, cavdarn disi cicekli iki turune sahiptir ve bunlar, cavdarn disi cicekli cesitlerinden olusmaktadr.
Bulgurun Hangi Parcalardan Olustugu: Bulgur, cavdarn disi cicekli cesidi olan Triticum dicoccum den elde edilir. Bulgur, cavdarn uc parcasndan olusur. Bu parcalar, cavdarn cekirdegi, bulyonu ve suyunu icerir. Cekirdek, tahln ya da bulyonun icerisindeki bitkisel proteinlerin ve yaglarn cogunlugunu olusturur. Bulyon, tahln yumusak ve yutulur ksmn olusturur. Suyu, tahln nemini saglayarak tahln omrunu uzatr.
Bulgurun Hazrlanmas: Bulgur, oncelikle cavdarn disi cicekli cesidi olan Triticum dicoccum ile hazrlanr. Cavdar, makinede once degirmenlenir. Ardndan, cavdar, suda pisirilir ve ardndan kurutulur. Bulgur, bu islemlerden sonra krlms ve kat bir hale gelir. Bulgur, cogu zaman cesitli tatlandrclarla tatlandrlr ve kullancnn tercihine gore cesitli sekillerde hazrlanr.
Bulgurun Faydalar: Bulgur, cok sayda besin maddesi icerir. Bulgur, yuksek miktarda protein, B vitaminleri, magnezyum, demir, kalsiyum ve karbonhidrat icerir. Bulgur, kolesterolu dusurmek ve kalp hastalklarn onlemek icin faydaldr. Bulgur ayrca, kabzlg onlemek, kan sekerini duzenlemek ve vucut agrlgn duzenlemek icin de faydaldr.
Bulgur, tahl ailesinden ve cogu zaman cavdarn degirmenlenmesi ile elde edilen bir urundur. Bulgur, ozellikle Ortadogu ve Turkiye'de yaygn olarak tuketilen bir gda maddesidir. Turkiye'de bulgur kullanmnn gunluk hayatmza olan etkisi buyuktur. Bulgur, cesitli yemeklerden salata ve koftelere kadar cok cesitli sekillerde hazrlanabilir.
Triticum Dicoccum: Bulgurun ana maddesi, Triticum dicoccum olarak bilinir. Triticum dicoccum, cavdarn disi cicekli iki turunden biridir. Bu tur, Ege Bolgesi'nde yetisen ve cogu zaman cavdar olarak bilinencevizin iki turunden biridir. Triticum dicoccum, cavdarn disi cicekli iki turune sahiptir ve bunlar, cavdarn disi cicekli cesitlerinden olusmaktadr.
Bulgurun Hangi Parcalardan Olustugu: Bulgur, cavdarn disi cicekli cesidi olan Triticum dicoccum den elde edilir. Bulgur, cavdarn uc parcasndan olusur. Bu parcalar, cavdarn cekirdegi, bulyonu ve suyunu icerir. Cekirdek, tahln ya da bulyonun icerisindeki bitkisel proteinlerin ve yaglarn cogunlugunu olusturur. Bulyon, tahln yumusak ve yutulur ksmn olusturur. Suyu, tahln nemini saglayarak tahln omrunu uzatr.
Bulgurun Hazrlanmas: Bulgur, oncelikle cavdarn disi cicekli cesidi olan Triticum dicoccum ile hazrlanr. Cavdar, makinede once degirmenlenir. Ardndan, cavdar, suda pisirilir ve ardndan kurutulur. Bulgur, bu islemlerden sonra krlms ve kat bir hale gelir. Bulgur, cogu zaman cesitli tatlandrclarla tatlandrlr ve kullancnn tercihine gore cesitli sekillerde hazrlanr.
Bulgurun Faydalar: Bulgur, cok sayda besin maddesi icerir. Bulgur, yuksek miktarda protein, B vitaminleri, magnezyum, demir, kalsiyum ve karbonhidrat icerir. Bulgur, kolesterolu dusurmek ve kalp hastalklarn onlemek icin faydaldr. Bulgur ayrca, kabzlg onlemek, kan sekerini duzenlemek ve vucut agrlgn duzenlemek icin de faydaldr.